به گزارش هفت چشمه، هاشمي متخصص تغذيه در گفت‌وگو با جهانبين نيوز؛ اظهار کرد: در زمان افطار دستگاه گوارش فرد به دليل اينکه ساعت‌ها چيزي نخورده و ننوشيده شرايط خاصي دارد.

 

وي با بيان اينکه در اين زمان دستگاه گوارش از طرفي آمتده پذيرش غذا هست چراکه فرد گرسنه است و از طرفي آماده پذيرش غذاي سنگين نيست افزود: از آنجايي که معده ساعت‌ها بيکار بوده و نبايد غذاي سنگين وارد آن شود و يکي از فلسفه‌هاي روزه‌داري همين است که در هنگام افطار بايد به ارگان‌هاي بدن فرصت داده شود.

 

هاشمي يادآور شد: اگر بعد از مدت زمان طولاني نخوردن و نياشاميدن غذاي سنگين مصرف شود معده و دستگاه گوارش فرصت هضم و جذب را پيدا نمي‌کند.

 

اين متخصص تغذيه بيان داشت: بهتر است افطار با يک غذاي سبکي که حالت مايع دارد مثل آب جوشيده يا چاي ولرم به همراه شيريني‌هاي طبيعي مثل خرما، عسل، کشمش و توت خشک آغاز شود تا مايعات و قند مورد نياز بدن تامين شود.

 

وي خاطرنشان کرد: اما اگر فرد گرسنه است و تحمل صبر کردن ندارد براي شروع با غذاي سبکي مانند سوپ، آش‌هاي ساده، حليم‌ها يا فرني افطار کند و وعده کامل خود را به يک ساعت بعد موکول کند.

 

هاشمي يادآور شد: بايد توجه داشت که نبايد وعده شام به زمان خواب فرد نزديک باشد همچنين براي جلوگيري از آسيب به دستگاه گوارش بايد در زمان افطار از غذاهاي خيلي چرب و شيرين، غذاهاي تند و ادويه‌دار و يا مقدار زياد مايعات به شدت پرهيز کرد.

 

اين متخصص تغذيه با اشاره به اينکه زولبيا و باميه به‌عنوان شيريني ماه رمضان در بين مردم معروف است گفت: مصرف اين شيريني براي وعده سحري توصيه نمي‌شود چراکه با حجم بالاي شيريني باعث تشنگي و گرسنگي در طول روز مي‌شود.

 

وي تاکيد کرد: زولبيا و باميه براي شروع افطار هم نبايد استفاده شود، چون قند خون را بالا برده و سبب ترشح انسولين افزايش يافته، افت قند خون را به‌همراه دارد و گرسنگي‌هاي بيشتري را سبب مي‌شود.

 

هاشمي اضافه کرد: بين وعده افطار تا وعده شام يا بعد از شام بهترين زمام براي مصرف زولبيا و باميه است، اما بايد توجه شود که مصرف اين شيريني در حد معقول بوده و بيش از حد مصرف نشود.

 

انتهاي پيام/۱۰۲۶ج